山梨醇含量試劑盒

描述：產品名稱：山梨醇含量試劑盒
價格：320元
規格：50管/48樣
貨號：SY8
方法：可見分光光度法

更新時間：2016-06-30

產品型號：H-DY10

所在城市：上海市

廠商性質：經銷商

訪問量：3465

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詳細說明：

貨號：SY8

產品名稱：山梨醇含量試劑盒

規格：50管/48樣

儲存條件：室溫干燥保存。

測定意義

山梨醇廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物抗逆性和食物風味密切相關。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山梨醇含量變化。

測定原理

山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡合物，在655nm波長有特征吸收峰。

需自備的儀器和用品

可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。